– Partir las cebolletas, el ajo tierno y el pepino en finas rodajas y ponerlos a remojo, durante 2 horas, con agua, una cucharada de sal y otra de vinagre de manzana.
– Al cabo de ese tiempo, picar todos los ingredientes en una picadora, hasta formar una pasta suave.
– Colocar la pasta sobre pequeñas hojas de cogollos o sobre pan de molde.
